Zutaten für 4 Portionen:400 Gramm Tagliatelle, 170 Gramm gekochte Garnelen (gepult), 0,5 Gramm Safran350 g Kirschtomaten, 1 große rote Paprika, 1 gelbe Zwiebel, 1 rote Chili2½ dl Weißwein, 2 dl Schlagsahne1dl geriebener Parmesankäse, 125 g (eine Kugel)...

Wo lernt man die Weine besser kennen als direkt dort, wo sie entstehen? Am 6. und am 7. Mai 2023 laden über 100 Winzer am Wagram daher in ihre Höfe, Keller und Rieden, um ihre besten Kreationen, ihre Philosophie und die Menschen, die hinter den Erzeugnissen stehen,...

Zitat des Monats Es gibt Sprüche, Aussagen und Zitate,die genau unserer Philosophie, unseren Werten und Passion Wein zu machen entsprechen, unser Leben prägen und uns sozusagen aus dem Herzen sprechen – diese möchten wir von Zeit zu Zeit hier teilen.

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Zutaten:4 große Kartoffeln (feste Art), Salz75gr Butter, 100gr FrischkäseSchale von 1/2 Zitrone1,5 EL Frischer Schnittlauch fein gehackt1,5 EL Frischer Dill fein gehackt, etwas KnoblauchSalz und Pfeffer Zubereitung:Kartoffeln schälen und grob raspeln. Mit Salz...

Wir sind sehr stolz, mit Henrietta Anefalk, Master in Culinary Arts and Meal Science, ein fortlaufendes Foodpairing unserer Bioweine anzukündigen zu können. Bitte lesen Sie mehr über Henrietta: Hallo ! Lassen Sie mich Ihnen vorstellen. Mein Name ist Henrietta Anefalk...

Anfang März sind wir zum ersten Mal auf der VINESSIO in München, einer der größten Weinmessen Süddeutschlands. Im Mittelpunkt stehen nationale und internationale Qualitätsweine, Edelbrände, Prosecco, Sekt und Seccos, Delikatessen, Essige & Öle, Wurst- und...

Die Faulenzerei hat ein Ende und wir starten voller Tatendrang im Weingarten. Hauptaufgabe des Winzers im Januar und Februar ist der ✂️Winterschnitt✂️:Hier setzt man die Basis für zukünftigen Ertrag und Qualität – Frische Luft und Bewegung inklusive.

Dear Peter, dear Barbara! We have to write to you right now. We're drinking a dreamy, crystal-clear South African Chenin Blanc: super dry, elegant wax tones, finely tart minerality in the long, straight finish. Delicate fruit: quince and pear, already shows beautiful...

Save the date – Wagram am Hof Wagram ab Hof geht in die nächste Runde und wir sind wieder dabei - ihr auch ? Save the date: 05.05-07.05.2023