PIWI Österreich Wettbewerb 2023 – und wieder Gold : Dieses Mal für unseren Blütenzauber – da darf man stolz sein. Der ist aber auch gelungen unser Blütenmuskateller – Holler pur ?: Sehr intensiver Duft nach Hollerblüten, Muskatnuss und Zimtstangen, dahinter lauert...
Aktuelles
Felser Weinthrophy und wir waren dabei !
Felser Wein Trophy ! Wirklich eine gelungene Veranstaltung ??- und viel Spaß hat’s auch gemacht. Danke nochmals an Fritz Genger fürs organisieren und an Hof Blauensteiner für die tollen Jausen ! Und natürlich Gratulation an Gudrun Grill-Gnauer und alle anderen - eine...
Roter Veltliner auf dem Gotthardpass
Nachtrag - Das absolute Highlight unseres Urlaubes war die Gotthard Überquerung mit einer 4-spännigen Kutsche. Kaum zu beschreiben können wir Pius Muff und Regula Muff-Grisch gar nicht genug DANKE sagen. Es war einfach unbeschreiblich, wunderschön, so eindrücklich und...
SEPTEMBER FOOD & WINE PAIRING MIT HENRIETTA ANEFALK
Risotto mit gerösteten Tomaten, Knoblauch und Grüner Veltliner Alte Rebe Rezept:250g rote Kirschtomaten, 6 Knoblauchzehen, ungeschält, 5 TL Olivenöl6 dl Hühnerbrühe (Gemüse geht auch), 4dl Grüner Veltliner3 Schalotten, 6 dl Arborio-Reis1 dl locker verpacktes,...
Geniales Club Vino Event
So ein tolles Event muss nochmals erwähnt werden : Super Location, Organisation, Gäste, Weine, Stimmung - das kann nur motivieren ! Wir freuen uns auf 2024 ! Fotocredit : Andreas Biba
SommerZeitFels – Open Air mit Paradeiser Wein
Was gibt es schöneres als Open Air Kino im Sommer ? Open Air Kino mit einem kühlen Glas Bioweinbau Paradeiser Wein ... Besucht uns nächstes Wochenende in Fels zur SOMMERZEITFELS - tolle Filme, toller Wein und gute Laune ! Wir sehen uns im Schloßhof !
Nostalgie im Weingarten
Ein bissle Nostalgie und Kellergassenromantik darf auch mal sein - wir wünschen euch ein tolles Sommer Wochenende ????
Swedish midsummer
Swedish midsummer par excellence ! Unser diesjähriger Midsummer Wein ist die Alte Rebe - ein kühles GLas bei diesem Wetter - was will man mehr.
Spruch des Monats
Sprüche Es gibt Sprüche, Aussagen und Zitate, die genau unserer Philosophie und Passion Wein zu machen entsprechen, unser Leben prägen und uns sozusagen aus dem Herzen sprechen – diese möchten wir von Zeit zu Zeit mit Euch teilen.
Viel zu tun im Weingarten …
Im Moment ist viel zu tun in den Weingärten – Bodenbearbeitung, Wipfeln aber besonders entlauben. Das Entblättern der Traubenzone ist quasi eine Qualitätssicherung, denn durch das Entfernen eines Teils der Blätter werden die Trauben besser belüftet und trocknen nach...