Im Hammergraben haben wir einen Weingarten, der schon über 50 Jahre alt ist.
Bei viele Stöcken ist der Stamm unterhalb des Kopfes teilweise dürr. An den braunen Stellen sieht man, wo der Stamm schon abgestorben ist.
Insgesamt sind die Stöcke zusätzlich zu hoch und damit die Laubwand zu niedrig.
Der Veltliner ist allerdings SPITZE, deshalb verjüngen wir die Stöcke, kappen die Köpfe und ziehen von unten eine neue Rebe hoch. Damit haben wir wieder gesundes Holz und können gleichzeitig eine höhere Laubwand aufbauen.