Geschafft – die Ernte 2025 ist im Keller ! Letzen Sonntag hatten wir es nach 5 Wochen geschafft und mit der Lese unserer Alten Rebe – unser Lagenwein aus der Ried Scheibe – ist die Lese erfolgreich beendet.
Wieder eine Herausforderung, die wir ohne unsere fleißigen Helfer, Freunden und Kunden von nah und fern nicht geschafft hätten. Ein herzliches Dankeschön nochmals dafür! Der Erntestart hätte nicht besser sein können, sonnige Tage, kühle Nächte, perfekt für den Wein und schnell waren die PIWI Sorten im Keller.
Es war wieder eine Lese voller Überraschungen – Sonne, Regen, Hitze, Frost … das ganze Programm.
Trotz aller Wetterkapriolen waren die Trauben gesund, und das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein leichterer, fruchtbetonter Jahrgang mit feiner Säurebalance – einfach spannend!