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Das Bio Weingut Paradeiser

Der erste Wein wurde bereits im 17. Jahrhundert von meinen Vorfahren angebaut und der Schatz an Erfahrungen aus vielen Generationen fasziniert mich bis heute.

Peter Paradeiser height=Meine ausgeprägte Leidenschaft für Wein entwickelte sich schon in sehr früher Jugend, als ich in den Weingärten meiner Eltern helfen durfte.

1985 haben meine Eltern mir das Weingut mit einer Fläche von 1700m2 überschrieben.
Mit der Übernahme wurde die Fläche neu ausgepflanzt und bis heute wird die Fläche vorwiegend von Hand bewirtschaftet. Im Laufe der Jahre konnte ich zusätzliche Weingartenflächen erwerben, ein Presshaus und Weinkeller bauen und damit die Rahmenbedingungen für eine wirtschaftliche und trotzdem umweltschonende Qualitätsweinproduktion schaffen.

Weinbau ist nach meiner Auffassung eine echte Passion. Er erfordert Liebe, Leidenschaft, harte Arbeit und Geduld. Seit 2006 konzentriere ich mich voll und ganz auf die Weingärten, wo mittlerweile rund 1,8 Hektar bewirtschaftet werden. Mit der kleinen, aber sehr erlesenen und mit Sorgfalt betriebene Weinproduktion möchte ich die Weinkultur erhalten und anderen Menschen näher bringen.


Die ersten resistenten Sorten wurden 2014 geerntet.

Seit dem Jahrgang 2013 ist der Betrieb ein anerkannter Biowein-Betrieb,
ein Ergebnis von Anbau aus vollster Überzeugung. Peter Paradeiser height=Peter Paradeiser height=